Tādas āra aktivitātes kā, piemēram, pārgājieni, nometņošana un alpīnisms, cilvēkus nogurdina, tāpēc mums ir nepieciešams savlaicīgi papildināt barības krājumus, lai nodrošinātu enerģiju mūsu organismam. Tātad kāda veida pārtika mums būtu jāsaiņo āra aktivitātēm? Āra aktivitātēm ir svarīga saprātīga pārtikas sagatavošana un sadale.
Kāda veida pārtika āra aktivitātēm jāņem līdzi?
- Pārtika ar augstu siltumietilpību — tikpat daudz siltuma, vieglāks svars
- .Pārtika, kas Lai justos sātīgi, cilvēka organismam sniedz lielāku komfortu
- Pārtika, kas liek organismam ātri uzsūkties
Šestbūtiskākieuzturvielas
Uhļhidrāti,proteīni,taukskābes,tauki, vitamīni,minerālvielas unūdensirsešas galvenās uzturvielas, kas nepieciešamas, lai organisms pareizi funkcionētu.
Šīs sešas uzturvielas,ogļhidrāti tiešāk un ātrāk nekā olbaltumvielas un tauki nodrošina enerģiju un ir viegli sagremojami. Tāpēc galvenais papildinājums ir ogļhidrāti, galvenokārt no graudaugu pārtikas produktiem. 100 grami sausu graudu var nodrošināt 300-350 kaloriju. 200 g dienā, t. i., 100 g rīsu/nūdeļu vienā ēdienreizē (no rīta un vakarā). No 100 gramiem rīsu (puse bļodas) var pagatavot pusotru bļodu rīsu.
žāvēti augļi
žāvēti augļi satur daudz eļļu un ir daudz kaloriozāki nekā graudaugi, tāpēc tie ir ideāli piemēroti uzkodām (atpūtai) – 50-100 g dienā. Kalorijas uz 100 g:
Džāvētie augļiir ar augstu cukura saturu, un tajos ir gandrīz tikpat daudz kaloriju kā graudos. Tie ir piemēroti arī kā uzkodas, 50-100 g dienā. Žāvētas dateles 350 kalorijas, rozīnes 340 kalorijas, žāvēti augļi 330 kalorijas.
Augsts olbaltumvielu saturs
Augsts olbaltumvielu satursir liellopa gaļas žāvējumi 550 kalorijas, piena pulveris 480 kalorijas, cūkgaļas nūja 440 kalorijas, sojas piens 420 kalorijas, žāvētas zivis 300 kalorijas un žāvētas garneles 250 kalorijas. 100 g dienā (pusdienās).
Džāvētām zivīm un garnelēm ir zema kaloriju vērtība, jo tās satur maz tauku un gandrīz visas ir olbaltumvielas.
Izturīgās šķiedrvielas kaloriju ziņā augsts dehidrēto dārzeņu daudzums, ieteicams lietot 44 kalorijas žāvētas jūraszāles, 23 kalorijas žāvētas aļģes un 20 kalorijas žāvētus zaļos dārzeņus. Tos visus iemērc verdošā ūdenī un var ēst.
Eksk. Vienas dienas maltīte
- Pēcpusdienas:4 sašimi (200 g) 648 kalorijas, 50 g melnā sezama pastas 200 kalorijas
- Pēcpusdienas:100g liellopa gaļas žāvētas gaļas 550 kalorijas, 100g plātsmaizes 295 kalorijas
- Vakariņas:
- Ukodas:100 g rozīņu 276 kalorijas, 100 g šokolādes 586 kalorijas.
- kopējais kaloriju daudzums:3 630
Mēs varam iepakot vairāk ļoti kaloriju saturošu un vieglu ēdienu, piemēram, šokolādes cepumus ar rāvējslēdzēju un rozīnes!
Naturehike saliekamā pārnēsājamā titāna grila plate
Kādu ēdienu ņemt līdzi?
Ir aprēķināts, ka maksimālais kaloriju skaits, ko cilvēks var sadedzināt dienā pārgājiena laikā, ir aptuveni 4000 kaloriju, kuru pārsniedzot, nav iespējams viegli atgūt galēju nogurumu un fizisko spēku. Tāpēc, dodoties pārgājienos brīvā dabā, mums saprātīgi jāsakārto ikdienas ceļojuma intensitāte un laiks, lai pēc nakts atpūtas organisms varētu ātri atgūties līdz labam stāvoklim un pēc tam turpināt nākamās dienas ceļojumu.
Tātad atkarībā no dienu skaita un ceļojuma garuma jānosaka, cik daudz kaloriju mums jāņem līdzi! Mums iepriekš jāsastāda pārtikas sadalījuma saraksts ceļojumam!
Kā ēst pārtiku brīvā dabā?
Kādu ēdienreizi vajadzētu ēst pārgājiena laikā? Cik bieži vajadzētu ēst maltītes?
Jums vajadzētu ēst mazāk, bet vairāk maltīšu, lai uzturētu vienmērīgu enerģijas krājumu un izvairītos no vēdera pilnbrieda izraisītas sajūtas. Dažus žāvētus augļus, cepumus, banānu ceļos.
Kādi ogļhidrāti ir āra pārtikā?
Sarežģīto ogļhidrātu bagāti ir rīsi, maize (tostarp ķīniešu nūdeles), kartupeļi, banāni utt. Konfektes, glikozes pulveris, glikoze vai citi saldinātie dzērieni ir bagāti ar vienkāršajiem ogļhidrātiem.
Kādi ogļhidrāti ir noderīgi, ceļojot brīvā dabā?
Pareizie ogļhidrāti, piemēram, glikozes dzērieni, ir viegli uzņemami un ātri uzsūcas. Tāpēc tie var ātri ievadīt enerģiju organismā. Tomēr pēc straujas glikozes uzsūkšanās cilvēka organisms var tikt stimulēts un izdalīt pārāk daudz insulīna, kā rezultātā var rasties reaktīvā hipoglikēmija. Rezultātā cilvēki, kuri cerēja palielināt savu enerģijas līmeni ar glikozes dzērienu, tā vietā var piedzīvot cukura līmeņa un enerģijas līmeņa pazemināšanos asinīs.
Viens no veidiem, kā novērst reaktīvo hipoglikēmiju, ir ļoti bieži ēst lielu daudzumu vienkāršo ogļhidrātu. Tomēr šāda pieeja nav veselīga. Cits veids ir ēst vienkāršo un salikto ogļhidrātu maisījumu. Kad organismam trūkst enerģijas, dažkārt ir labi ēst konfektes vai dzert glikozes dzērienus, bet tad vajadzētu ēst tādus ēdienus kā rīsi, makaroni vai maize.
Kādus citus pārtikas produktus papildus ogļhidrātiem mēs varam ēst ārā?
Būtu jāizvairās no taukvielām jebtaukvielām
Tuki lēni atbrīvo enerģiju, ar to nepietiek, lai apmierinātu taku gājēja vajadzības. Turklāt, ja kuņģī vienlaikus atrodas tauki un citi pārtikas produkti, gremošanas process palēninās un attiecīgi palēninās arī pārtikas uzsūkšanās ātrums.
Nav svarīgi, ko mēs ēdam, ja organisms to neuzsūc, mēs nevaram izmantot tā enerģiju. Tauki, kas iesprostoti kuņģī kopā ar citiem pārtikas produktiem, var radīt mums nepatīkamu pilnuma sajūtu
Kāds pēc lielas maltītes sāk kāpt kalnos un kāpšanas laikā vemt. Kas attiecas uz olbaltumvielām (gaļu u. c.), lai gan tās piešķir ēdienam garšu, tās nepalīdz uzturēt pārgājiena dalībnieka enerģijas līdzsvaru. Tas arī palēnina gremošanu kuņģī, lai gan ne tik ļoti kā tauki. Tāpēc āra pārgājienu laikā gaļu ēdiet maz vai vispār neēdiet.
Naturehike Round/Square Camping Picnic Cast Iron Baking Pan
>
6 padomi ēdiena gatavošanai brīvā dabā
- Nepārēsties
- Sabalansējiet ūdens un sāls daudzumu
- Scenieties nedzert ledus ūdeni
- Neēdiet pārāk daudz gaļas
- Lieku, neēdiet pikantus ēdienus
.
Nepārēdieties
Ir atrodoties ārpus telpām, nav ieteicams ēst pārāk daudz, īpaši pusdienu laikā. Pārmērīga ēšana ne tikai apgrūtinās vēderu, bet arī viegli liks justies nogurušam, tāpēc jūsu fiziskās slodzes stāvoklis nebūs labs. Ieteicams būt sātīgam 80 % apmērā.
Pēc maltītes atpūsties, nevis uzreiz turpināt braucienu.
Vingrošana uzreiz pēc ēšanas ne tikai kaitē zarnām un kuņģim, bet arī viegli izraisa sānu krampjus. Varat kādu laiku palikt uz vietas un pagaidīt, kamēr turpināsies gremošana.
Balansējiet ūdens un sāls daudzumu
Ir svarīgi āra apstākļos sabalansēt ūdens un sāls daudzumu. Nodarbību laikā brīvā dabā, īpaši vasarā, ķermenis izdala daudz sviedru un elektrolītu, kas var viegli izraisīt muskuļu krampjus
Sāls mērenā daudzumā var palīdzēt papildināt ķermeņa elektrolītu krājumus. Taču pievērsiet uzmanību arī pareizajam daudzumam, pārāk liels sāls daudzums izraisīs slāpes, pārāk ātrs dzeramā ūdens patēriņš palielinās slodzi sirdij, nierēm, kuņģim.
Necentieties dzert ledus ūdeni
Ledus ūdens dzeršana uzreiz pēc āra aktivitātēm var kairināt kuņģi un zarnas un izraisīt gremošanas traucējumus. Dabas vidē jebkurš fizisks diskomforts var radīt risku, tāpēc nedzeriet ledus ūdeni uzreiz pēc spraigām aktivitātēm, pat ja jums ir neciešami karsti!
Neēdiet pārāk daudz gaļas
Neskatoties uz to, kad ēst āra sporta nodarbībās, nav lietderīgi ēst pārāk daudz gaļas. Pēc treniņa organismā veidosies daudz pienskābes, kā rezultātā radīsies noguruma sajūta. Pārmērīga gaļas ēšana neļauj viegli mazināt noguruma sajūtu, bet pastiprinās ķermeņa sāpju pakāpi.
Kāds pēc lielas maltītes sāk kāpt kalnos un kāpšanas laikā vemj. Kas attiecas uz olbaltumvielām (gaļu u. c.), lai gan tās piešķir ēdienam garšu, tās nepalīdz uzturēt pārgājiena veicēja enerģijas līdzsvaru. Tas arī palēnina gremošanu kuņģī, lai gan ne tik ļoti kā tauki. Tāpēc pārgājienu brīvā dabā laikā ēdiet maz vai vispār neēdiet gaļu u. c.
Belementi jāpievieno vispirms, bet gaļa jāpievieno pēc atpūtas perioda! Pievienojiet dārzeņus, augļus un riekstus, lai neitralizētu skābi.
Naturehike Titanium Alloy Camping Fire Grill
Neēdiet pikantus ēdienus ārpus telpām
Izsaucošs spēcīgs ēdiens var arī apgrūtināt zarnas un kuņģi, izraisīt sliktu pašsajūtu. Ēdot brīvā dabā, galvenie apsvērumi ir uzturvērtība, enerģija un pārnēsājamība.
Summējiet
Tāpēc šis raksts palīdzēs jums uzzināt, kā izvēlēties un ņemt līdzi pārtiku brīvā dabā. Pareizi sagatavota pārtika brīvā dabā var ne tikai ietaupīt laiku, bet arīpalielināt jūsu pieredzi brīvā dabā.
Saistītie raksti
Dienas pārgājienu kontrolsaraksts
Tips for Backpacking in the Rain
